Если верить старой шутке о приезжих туристах в Трускавец, они делятся на 3 категории:
Во всем мире набирает оборотов гастрономический туризм, и Украина, в частности, курортный Трускавец не остался в стороне. На меню местных кафе, ресторанов повлияли не только исторические тенденции, но и современные запросы клиентов.
Какое посещение города во Львовской области без традиционных для Украины блюд. Здесь и фирменные рецепты борща, и различные начинки для вареников, пирожков. Во многих ресторанах вам предложат пампушки с чесноком, а также огромный ассортимент выпечки. Именно здесь стоит попробовать запеченные, маринованные грибы, грибную юшку и узвары, приготовленные из ягод и фруктов, морсы из клюквы, черники.
Поскольку регион длительное время был под воздействием европейских стран, их характер укоренился в местной кухне. Практически в каждом заведении общественного питания можно попробовать банош – кукурузная каша на сливках с разными дополнениями. А если хочется что-то среднего между первым и вторым – бограч. Из Польши меню трускавецких ресторанов взяло изобилие капусты, а также мясные зажарки.
Курорт был популярен еще с середины XIX века, особенно среди европейских туристов, которые приезжали из Германии Венгрии, Румынии. Сегодня шеф-повара с огромным опытом и дипломами многих кулинарных школ приготовят для гостей не только греческий салат или Цезарь, но и удивят разными сортами пасты и начинками: от творога до семги.
Десертные карты порадуют сладкоежек и особенно детей. Среди популярных алкогольных напитков – настойки (часто подаются сэтами из 7–10 позиций), закарпатские вина, наливки, крафтовое пиво, европейский алкоголь.
